Standart resep

Saos Asam Manis

Bahan :
4 siung bawang putih
50 gr bawang bombay
* rajang lalu tumis dgn 1 sd sayur minyak goreng
1/2 cup Kecap Manis 2 baronang
1 cup saus tomat delmonte
1 cup saus tomat Sam Hap
2 1/2 cup air
1 sdt garam
1/4 sdt merica
1/8 cup gula

Saos Lada Hitam

Bahan :
*bawang bombay + bawang putih saringan saos asam manis
Tambahkan :
1 1/2 cup saos lada hitam Angel
3 sdm saos lada hitam lee kum kee
1/4 cup gula
3 cup air
2 sendok sayur kecap manis 2 baronang
3 sdm saos tomat Sam Hap
1 sdm kanji yg dicairkan dengan 1 sdm air

Saos Inggris

Bahan :
50 gr bawang bombay
4 siung bulat bawang merah
1 sdm margarin
1 sd sayur minyak goreng
1/2 cup + 5/8 cup saos inggris burung ganet
2 sendok sayur + 1/2 cup kecap manis 2 baronang
1 sdm minyak wijen
1/4 cup gula
6 sdt vetsin jamur
1 sdt garam
1sdm saos tomat Sam Hap
3 cup air
3sdm kanji dicairkan dengan 3 sdm air