Sambal tomat terasi goreng

Bahan-bahannya masih sama pada umumnya, diantaranya.
1. 10-15 cabe rawit, sesuaikan dengan selera pedas anda atau
sesuaikan dengan jumlah banyaknya bahan lainnya.
2. 1 buah tomat merah jangan tomat ijo .
3. 4 siung bawang merah
4. 2 terasi udang
5. garam secukupnya
6. gula merah secukupnya.
7. mecin secukupnya
Cara pepbuatannya.
Goreng terlebih dahulu cabe rawit, tomat, bawang merah dan terasinya, untuk cabenya jangan sampe kering. jika sudah cukup layu
atau sedikit matang, tiriskan. kemudian pindahkan kedalam ulekan.
Cara menghaluskan dengan ulekan itu juga ada tipsnya, semua bahan yakni cabai rawit, terasi, tomat, dan bawang yang sudah
digoreng serta garam dan gula merah serta mecin, semuanya harus langsung dalam 1 ulekang dan di ulek bersamaan.ulek sampe
mendekati halus.