Sambal setan

Cara membuat resep sambal setan
Bahan yang diperlukan:
Cabe rawit merah sebanyak 250 gram
Bawang putih sebanyak 5 siung
Satu buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng juga secukupnya
Cara memasak:
1. Ulek/haluskan bawang putih, kemudian masukkan cabe rawit kalau bisa jangan di blender karena
akan mengurangi cita rasa resep sambal ini.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan hasil ulekan bawang putih dan cabe rawit.
3. Sambil menunggu sambal matang, masukkan jeruk nipis secukupnya agar mengahsilkan cita rasa
pedas serta segar.
4. Ketika wanginya sudah mulai muncul dan sambal sudah matang, sambal setan ini siap diangkat.
5. Tiris dan sajikan.

Bola2 tempe daging

Tempe makanan tradisional Indonesia juga bisa dibuat menu yang berbeda dari biasanya dengan cara
mencampurnya dengan daging. Menu tempe goreng isi daging ini dapat membuat anak-anak tertarik
untuk mengkonsumsi tempe. Yuk kita coba tahapan membuatnya. Bahan:
100 gram daging giling
25 gram keju parut
5 tangkai kucai diiris halus
Minyak untuk menggorng
1 butir telur
25 gram tepung panir
200 gram tempe yang dipotong-potong, lalu digoreng kemudian dihaluskan
1 sendok makan ABC Saus Tomat
Bumbu:
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Campur daging giling, ABC Saus Tomat, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh gula pasir. Bentuk
adonan seperti bola kecil lalu sisihkan.
2. Campur tempe, telur kucai, garam, gula ¼ sendok teh, dan keju parut.
3. Ambil dua sendok makan tempe, tambahkan isi, kemudian bulatkan. Gulingkan di atas tepung panir
dan goreng hingga matang.
Note: dapat disajikan untuk 4 porsi

Martabak Mie

Bahan Martabak Mie Sosis Ayam:
1 bungkus mie instan rasa kari
400 ml air
1 buah sosis ayam, cincang kasar
3 butir telur, kocok lepas
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah besar, iris halus
2 sdm minyak sayur, untuk olesan
Cara membuat Martabak Mie Sosis Ayam:
1. Didihkan air, masukkan mie instan, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Campur bumbu mie instan, sosis ayam, telur, daun bawang, dan cabai merah besar. Aduk rata.
3. Masukkan mie, aduk-aduk.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan.
5. Masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.

Pizza mie instant

Cara Membuat Pizza Mie yang Lezaaat
Membuat pizza dari mie bukan hanya menghemat bahan kulit, tetapi juga menghemat waktu
karena tak perlu difermentasi dan menghemat bahan bakar karena bisa matang dengan segera.
Dengan adanya resep pizza mie ini bagi anda yang belum pernah mencoba atau yang tidak suka
pizza yang asli maka inilah solusinya. Jadi jangan khawatir untuk ikut menikmati makanan barat
dengan versi berbeda. Kalau gitu mari kita siapkan bahan-bahannya.
Bahan untuk Pembuatan Pizza Mie
Beberapa bahan untuk Pembuatan Pizza Mie:
150 gram mi telur rebus matang
5 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
3 buah sosis sapi, potong miring
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Pelengkap:
1 buah tomat, iris-iris
1 buah bawang bombay kecil, iris bulat
100 gram keju leleh (quick melted), parut kasar
Cara Membuat Pizza Mie
Berikut ini adalah Cara Membuat Pizza Mie
1. Saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, aduk
sampai berubah warna. Masukkan saus tomat dan merica bubuk. Masak sambil diaduk
hingga matang. Sisihkan.
2. Pizza: campur mi, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Panaskan
wajan antilengket diameter 18 cm, oles dengan sedikit margarin. Tuang campuran pizza,
masak sampai setengah matang.
3. Tata bahan isi, bawang bombay, tomat dan keju leleh. Tutup wajan. Masak hingga
matang.

Burger nasi panggang

Selamat pagii ......
Buat sahabat saya yang request resep Burger Nasi Panggang, silakan disimak ya... Ide awalnya dari
kebiasaan bikin pizza mie. Karena kebetulan ada sisa nasi semalam, hmm...... gimana kalau mie
diganti nasi saja? Ternyata hasilnya enak juga hehehe.... Segera saja praktek dan klik! Sangat
gampang membuatnya.. Bisa untuk camilan sore, mantap juga buat sarapan dan bekal makan siang
anak-anak di sekolah.
Monggo...
Bahan-bahan burger:
300 gram nasi (saya pake leftover)
3 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 batang wortel , diparut pake parutan keju
1/2 sdm kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan baskom atau mangkuk besar
2. Masukkan ke dalamnya: nasi, irisan daun bawang, parutan wortel, kaldu bubuk, telur ayam
3. aduk-aduk sampai rata. Icip sampai sesuai selera. jangan terlalu asin, agar tidak eneg.
4. Panaskan wajan teflon sambil diberi sedikit minyak. Saya pake wajan arepa 7 lubang. praktis!
5. Masukkan 1 sdm full adonan. Ratakan. Masak dengan api kecil, kira-kira 2 menit.
6. Balik. Masak sisi satunya selama 2 menit. Angkat.
7. Sajikan. Bisa langsung dinikmati atau dijadikan burger dengan menambahkan keju lembaran di
tengah yang sudah dipotong bulat :)
Hasil: 10 buah

Bola2 sayur

Bahan:
50 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
75 gram jamur merang, cincang kasar
75 gram buncis, iris bulat
2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
275 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt
Balutan:
100 gram tepung panir
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal.
5. Tuangkan susu, aduk adonan hingga licin.
6. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan.
7. Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang.
8. Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
9. Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

Ayam saos padang

Bahan-bahan
siapkan daging ayam segar secukupnya
bumbu 4 buah cabe merah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt lada
1/2 sdt lada
1cm jahe
3 biji kemiri
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 daub serai
kayu manis
1 daun kunyit
100ml santan encer
cara membuatnya
setelah kita panaskan minyak goreng kita tumis bumbu tadi tapi sebelumnya di haluskan dulu semua
kemudian kita masukkan daun serai,daun kunyit tadi dan juga kayu manisnya hingga matang dan harum aromanya.
selanjutnya kita masukkan ayamnya dan masak jangan terlalu matang setengah matang saja dan tambahkan santan tadi api
sebaiknya kecil dan tunggu bentar hingga santan menjadi agak kering, setelah mrnjadi agak kering kemudian angkat dan kita bakar
ayam tapi sampai menjadi agak kekuningan dan lumuri dengan sisa bumbu yang agak sedikit kering tadi.

Kroket krim

8 udang, berat total 100 g (masih dengan
cangkangnya, bagian kepala dibuang)
80 gram bawang bombai
4 jamur kancing
30 g mentega
40 g tepung
300 ml susu
1 butir telur
Tepung dan remah roti untuk lapisan
Garam dan lada
Minyak nabati untuk menggoreng
Cara Memasak
1. Masukkan mentega ke dalam penggorengan, kemudian tumis irisan tipis bawang bombai
sampai terlihat transparan. Buang bagian pangkal batang jamur dan iris tipis, lalu
tambahkan ke dalam tumisan bawang bombai, tumis hingga layu. Angkat penggorengan
dari kompor dan tambahkan tepung, aduk rata. Tambahkan sepertiga susu dan kemudian
masak lagi. Tambahkan susu yang tersisa sedikit ｄｅｍi sedikit sambil terus diaduk
sampai ke bagian dasar penggorengan agar campuran saus krim tidak gosong. Masak
dengan api kecil selama 4 hingga 5 menit sampai saus krimnya mengental. Bumbui dengan
garam dan lada kemudian matikan kompornya.
2. Bersihkan udang dari cangkangnya dan buang bagian ekornya. Potong-potong sepanjang 1
sentimeter dan beri bumbu garam dan lada. Goreng udang dengan minyak nabati sampai
berwarna pucat. Masukkan ke dalam saus krim. Masukkan kuning telur ke dalam adonan
saus krim dan kocok dengan cepat, lalu pindahkan saus krim ke dalam baki. Bentuk
campuran saus krim menjadi kotak berukuran 10 kali 20 sentimenter. Tutup baki dengan
bungkus plastik agar saus krimnya tidak mengering. Dinginkan sebentar sebelum
dimasukkan ke dalam kulkas selama dua jam sampai saus krimnya padat.
3. Bagi saus krimnya menjadi 12 porsi. Bentuk setiap porsi menjadi gulungan bulat sepanjang
5 sentimeter dan diameter 2 sentimeter. Lapisi gulungan dengan tepung secara merata,
tepuk-tepuk untuk membuang tepung yang tersisa. Celupkan gulungan ke dalam kocokan
telur putih dan dibaluri dengan remah roti secara merata. Goreng beberapa kroket dalam
satu waktu selama sekitar 30 detik dengan minyak nabati yang telah dipanaskan hingga
175ºC. Jangan menggoreng sekaligus, karena akan menurunkan suhu minyak. Kroketnya
sekarang siap disajikan.

Sambal tomat terasi goreng

Bahan-bahannya masih sama pada umumnya, diantaranya.
1. 10-15 cabe rawit, sesuaikan dengan selera pedas anda atau
sesuaikan dengan jumlah banyaknya bahan lainnya.
2. 1 buah tomat merah jangan tomat ijo .
3. 4 siung bawang merah
4. 2 terasi udang
5. garam secukupnya
6. gula merah secukupnya.
7. mecin secukupnya
Cara pepbuatannya.
Goreng terlebih dahulu cabe rawit, tomat, bawang merah dan terasinya, untuk cabenya jangan sampe kering. jika sudah cukup layu
atau sedikit matang, tiriskan. kemudian pindahkan kedalam ulekan.
Cara menghaluskan dengan ulekan itu juga ada tipsnya, semua bahan yakni cabai rawit, terasi, tomat, dan bawang yang sudah
digoreng serta garam dan gula merah serta mecin, semuanya harus langsung dalam 1 ulekang dan di ulek bersamaan.ulek sampe
mendekati halus.

Sambal tomat

Resep Membuat Sambel Tomat Pedas
Mungkin masih ada yang belum tahu Resep membuat sambel tomat pedas ? Membuat sambel memang intinya sama saja, Bahan
utama seperti cabe rawit, bawamg, garam merupakan bahan utama dari sambel. Tinggal tambahannya adalah tomat dan bumbu
lainnya sudah bisa menjadi sambel tomat sederhana yang lezat juga sehat. Berikut resep sambel tomat pedas secara lengkapnya.
Bahan-bahan sambel tomat pedas
# Cabe rawit 12 buah atau sesuaikan dengan selera.
# Bawang merah 4 siung
# Bawang puting 1 siung
# 1 tomat merah
# 1 sachet terasi
# Gula merah 1 sendok atau sebiji salak
# Garam secukupnya
# mecin sedikit saja
# Minyak goreng
Cara membuat Sambel tomat pedas
# Goreng terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, cabe
rawit hingga semuanya menjadi layu atau setengah matang.
# Tumbuk semua bahan yang sudah digoreng ditambahkan gula merah,
garam dan mecin secukupnya. Tumbuk sampai halus.dan sajikan.
Demikian sambel tomat pedas resep masakan keluarga saya. Sambel ini
sangat cocok disantap dengan lalapan jengkol goreng.atau lalapan lainnya.