Saos Teriyaki

Makanan yang lezat dan terkesan ‘wah’ cara membuatnya tidak selalu sulit. Bahan yang terlihat biasa bisa menjadi istimewa jika dipadukan dengan saus pelengkap yang tepat. Berikut ini adalah cara mudah membuat saus teriyaki yang cocok dipadukan dengan ikan goreng, ayam goreng, daging sapi, bahkan juga terong (baik yang dibakar lebih dulu atau digoreng tepung).
Bahan:

• Bawang bombay 1 buah, iris tipis
• Bawang putih 2 siung, iris tipis
• Jahe 1 ruas jari, diiris tipis memanjang
• Kecap Asin Jepang ± 2 sdm
• Saus Teriyaki botolan ± 4 sdm
• Air 500 ml
• Jamur (bebas jenisnya)

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombay dulu hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih cincang. Bawang bombay harus pertama masuk karena kandungan airnya banyak, sehingga matangnya agak lama. Kalau bawang putih yang duluan, nanti bisa gosong dan timbulkan rasa pahit.
• Begitu sudah harum, tambahkan air. Kemudian masukkan kecap asin, disusul jahe. Tambahkan kecap teriyaki.
• Tambahkan sedikit gula pasir untuk memantapkan rasa dan mengimbangi rasa asin kecap.
• Masukkan jamur. Masak hingga matang.
• Sajikan sebagai pelengkap daging sapi, ikan, ayam atau terong goreng tepung.

Homemade Teriyaki Sauce

Memang banyak saus-saus teriyaki instan yang lebih mudah dimasak yang dijual di banyak supermarket. Tetapi, bagaimana kalau sekarang kita mencoba membuatnya sendiri alias saus teriyaki homemade? Selain lebih sehat karena bahan-bahannya terjaga, tentu akan lebih menghemat pengeluaran bulanan Anda. Rasa bisa lebih enak juga. Yuk.. mari disimak!

Porsi: 150 ml Saus Teriyaki

Bahan-Bahan

• 4 sdm kecap Jepang (atau kecap asin)
• 5 sdm gula
• 2 sdt tepung kanji
• 2 sdm air

Takoyaki sederhana

1. 175gr tepung terigu
2. 2 btr kuning telur
3. 1 btr telur ayam
4. 350 ml kaldu cair
5. 1/2 sdt baking powder
6. 100 gr cumi kupas, lalu kukus dan potong dadu
7. 1 batang daun bawang, dicincang
8. 100 ml saus bulldog, siap saji
9. 50 ml mayonaise
10. Katsu busyi secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya
12. 1/2 dtt garam
1. Kocok telur dan kuning telur hingga rata, kemudian tuangkan kaldu cair
sedikit demi sedikit hingga merata
2. Kemudian campur terigu, baking powder, garam lalu aduk rata. Masukkan
kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata
3. Panaskan cetakan Takoyaki, olesi dengan minyak, olesi adonan hingga 1/2
cetakan
4. Masukkan potongan cumi dan daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi
untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan
5. Masak hingga adonan mengembang, balikkan Takoyaki menggunakan lidi
agar bentuknya tetap bulat
6. Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
7. Taruh Takoyaki di atas piring saji, ditaburi katsu busyi , kemudian sajikan
dengan mayonaise dan saus bulldog
Tadaaaa Takoyaki kita telah jadi, silahkan bagi para pecinta Food Japanaise
mencoba masakan cemilan Takoyaki yang satu ini, sedangkan bagi anda yang
lebih suka resepan dalam negeri mungkin informasi kami sebelumnya mengenai "
Resep Rendang Sapi " bisa menjadi alternatif masakan untuk anda. Sekian ulasan
Cara Membuat dan Resep Takoyaki Sederhana dari kami, semoga bermanfaat.

Ayam korea

Resep Ayam Goreng Korea
Bahan-bahan yang harus disiapkan :
Minyak goreng
Adonan sayap ayam, aduk rata:
100 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 bungkus bumbu komplit ayam goreng
100 ml air
16 buah sayap ayam, potong-potong 2 bagian
Bumbu, aduk rata:
5 siung bawang putih, parut
2 cm jahe, parut
3 sdm kecap asin
3 sdm gochujang
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm minyak wijen
1 sdm madu
Cara memasak :
1. Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.
2. Panaskan minyak, goreng adonan sayap ayam di atas api sedang hingga
matang dan berwarna keemasan.
3. Angkat, tiriskan, langsung aduk selagi panas bersama bumbu agar bumbu
matang. Angkat, sajikan.
4. Info: Gochujang adalah pasta cabai khas Korea. Rasanya pedas, manis, asin.
Berwarna merah cabai tua. Dikemas dalam wadah plastik dalam ukuran 200 g
atau 500 g. Beli di gerai bumbu Korea atau di pasar swalayan.

Sambal setan

Cara membuat resep sambal setan
Bahan yang diperlukan:
Cabe rawit merah sebanyak 250 gram
Bawang putih sebanyak 5 siung
Satu buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng juga secukupnya
Cara memasak:
1. Ulek/haluskan bawang putih, kemudian masukkan cabe rawit kalau bisa jangan di blender karena
akan mengurangi cita rasa resep sambal ini.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan hasil ulekan bawang putih dan cabe rawit.
3. Sambil menunggu sambal matang, masukkan jeruk nipis secukupnya agar mengahsilkan cita rasa
pedas serta segar.
4. Ketika wanginya sudah mulai muncul dan sambal sudah matang, sambal setan ini siap diangkat.
5. Tiris dan sajikan.

Bola2 tempe daging

Tempe makanan tradisional Indonesia juga bisa dibuat menu yang berbeda dari biasanya dengan cara
mencampurnya dengan daging. Menu tempe goreng isi daging ini dapat membuat anak-anak tertarik
untuk mengkonsumsi tempe. Yuk kita coba tahapan membuatnya. Bahan:
100 gram daging giling
25 gram keju parut
5 tangkai kucai diiris halus
Minyak untuk menggorng
1 butir telur
25 gram tepung panir
200 gram tempe yang dipotong-potong, lalu digoreng kemudian dihaluskan
1 sendok makan ABC Saus Tomat
Bumbu:
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Campur daging giling, ABC Saus Tomat, ¼ sendok teh garam, ¼ sendok teh gula pasir. Bentuk
adonan seperti bola kecil lalu sisihkan.
2. Campur tempe, telur kucai, garam, gula ¼ sendok teh, dan keju parut.
3. Ambil dua sendok makan tempe, tambahkan isi, kemudian bulatkan. Gulingkan di atas tepung panir
dan goreng hingga matang.
Note: dapat disajikan untuk 4 porsi

Martabak Mie

Bahan Martabak Mie Sosis Ayam:
1 bungkus mie instan rasa kari
400 ml air
1 buah sosis ayam, cincang kasar
3 butir telur, kocok lepas
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah besar, iris halus
2 sdm minyak sayur, untuk olesan
Cara membuat Martabak Mie Sosis Ayam:
1. Didihkan air, masukkan mie instan, masak hingga matang, angkat, tiriskan.
2. Campur bumbu mie instan, sosis ayam, telur, daun bawang, dan cabai merah besar. Aduk rata.
3. Masukkan mie, aduk-aduk.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, oles sedikit minyak, tuang satu sendok sayur adonan.
5. Masak hingga matang.
6. Angkat, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.

Pizza mie instant

Cara Membuat Pizza Mie yang Lezaaat
Membuat pizza dari mie bukan hanya menghemat bahan kulit, tetapi juga menghemat waktu
karena tak perlu difermentasi dan menghemat bahan bakar karena bisa matang dengan segera.
Dengan adanya resep pizza mie ini bagi anda yang belum pernah mencoba atau yang tidak suka
pizza yang asli maka inilah solusinya. Jadi jangan khawatir untuk ikut menikmati makanan barat
dengan versi berbeda. Kalau gitu mari kita siapkan bahan-bahannya.
Bahan untuk Pembuatan Pizza Mie
Beberapa bahan untuk Pembuatan Pizza Mie:
150 gram mi telur rebus matang
5 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus:
3 buah sosis sapi, potong miring
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Pelengkap:
1 buah tomat, iris-iris
1 buah bawang bombay kecil, iris bulat
100 gram keju leleh (quick melted), parut kasar
Cara Membuat Pizza Mie
Berikut ini adalah Cara Membuat Pizza Mie
1. Saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, aduk
sampai berubah warna. Masukkan saus tomat dan merica bubuk. Masak sambil diaduk
hingga matang. Sisihkan.
2. Pizza: campur mi, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Panaskan
wajan antilengket diameter 18 cm, oles dengan sedikit margarin. Tuang campuran pizza,
masak sampai setengah matang.
3. Tata bahan isi, bawang bombay, tomat dan keju leleh. Tutup wajan. Masak hingga
matang.

Burger nasi panggang

Selamat pagii ......
Buat sahabat saya yang request resep Burger Nasi Panggang, silakan disimak ya... Ide awalnya dari
kebiasaan bikin pizza mie. Karena kebetulan ada sisa nasi semalam, hmm...... gimana kalau mie
diganti nasi saja? Ternyata hasilnya enak juga hehehe.... Segera saja praktek dan klik! Sangat
gampang membuatnya.. Bisa untuk camilan sore, mantap juga buat sarapan dan bekal makan siang
anak-anak di sekolah.
Monggo...
Bahan-bahan burger:
300 gram nasi (saya pake leftover)
3 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 batang wortel , diparut pake parutan keju
1/2 sdm kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan baskom atau mangkuk besar
2. Masukkan ke dalamnya: nasi, irisan daun bawang, parutan wortel, kaldu bubuk, telur ayam
3. aduk-aduk sampai rata. Icip sampai sesuai selera. jangan terlalu asin, agar tidak eneg.
4. Panaskan wajan teflon sambil diberi sedikit minyak. Saya pake wajan arepa 7 lubang. praktis!
5. Masukkan 1 sdm full adonan. Ratakan. Masak dengan api kecil, kira-kira 2 menit.
6. Balik. Masak sisi satunya selama 2 menit. Angkat.
7. Sajikan. Bisa langsung dinikmati atau dijadikan burger dengan menambahkan keju lembaran di
tengah yang sudah dipotong bulat :)
Hasil: 10 buah

Bola2 sayur

Bahan:
50 gram daging ayam, cincang
100 gram wortel, dipotong kotak kecil
75 gram jamur merang, cincang kasar
75 gram buncis, iris bulat
2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
275 ml susu cair
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt
Balutan:
100 gram tepung panir
2 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis daun bawang hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang, buncis dan wortel, aduk hingga layu.
4. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan menggumpal.
5. Tuangkan susu, aduk adonan hingga licin.
6. Tambahkan garam, merica, pala, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk hingga rata dan adonan meletup. Angkat, dinginkan.
7. Buat bentuk bulatan dari adonan, bisa menggunakan dua sendok. Buat seukuran bakso ukuran sedang.
8. Masukkan adonan bulat dalam telur, gulingkan ke dalam tepung panir.
9. Goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.