CHICKEN CREAM SOUP

Prep: 10 mins Cook: 1 hrs 15 mins Ready In: 15 mins
Servings: 4 Difficulty: normal
 Lihat Video Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Resep sup lezat perpaduan antara ayam, smoked beef dan jamur.
300 gram dada ayam, potong dadu,rebus
½ buah bawang bombai, cincang
1 lembar bayleaf
900 ml kaldu ayam
2 sdt garam
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
250 ml cooking cream
1 kuning telur, kocok lepas
1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
1 ½ sdm mentega, untuk menumis
3 lembar smoked beef, potong-potong
100 gram jamur kancing kaleng, iris
Peterseli cincang, untuk taburan
INGREDIENTS
Author
seleranusantara lunch breakfast dinner
resep makanan masakan
DIRECTIONS
1. Panaskan mentega, tumis smoked beef dan jamur hingga matang.
Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bayleaf hingga harum.
Masukkan tepung
terigu,aduk hingga tepung berbutir butir.Tuangi kaldu ayam, aduk
hingga licin.
3. Tambahkan cooking cream, kuning telur dan merica, didihkan dengan
api kecil. Angkat.
4. Sajikan sup krim bersama ayam,jamur, smoked beef dan taburan
peterseli cincang.

Baked Potato Soup

Anda pasti penasaran dengan resep satu ini, Baked Potato Soup, suatu hidangan yang menggabungkan cita rasa kentang dengan
kaldu ayam yang gurih ditambah lagi taburan keju cheddar parut, ini dia resep lengkapnya,
Bahan:
2 buah kentang, ukuran sedang, kupas, cuci dan keringkan.
1 kepala bunga kol, potong kuntumnya
1 1/2 cup kaldu ayam
1 1/2 cup susu cair
garam dan merica hitam secukupnya
1/2 cup cream asam
10 sdm keju cheddar parut
6 kembang bawang atau lokio iris halus
suwiran daging ayam secukupnya
Cara Membuat:
1.Tusuk-tusuk kentang dengan garpu lalu panggang dalam microwave atau oven hingga matang, kalau dalam microwave hanya
membutuhkan waktu 5 menit sementara dalam oven butuh waktu 1 jam, angkat lalu dinginkan.
2.Rebus bunga kol hingga lunak, angkat dan tiriskan. lalu masukkan kembali ke dalam panci bersama kaldu ayam, dan susu,
didihkan.
3.Angkat lalu blender hingga halus, tambahkan separuh irisan kembang bawang, garam dan merica,didihkan kembali 5-10 menit.
4.Angkat, hidangkan dengan taburan keju parut, sisa kembang bawang dan suwiran daging ayam.