KARI UDANG 

Prep: 30 mins Cook: 40 mins Ready In: 10 mins Servings: 5
Difficulty: normal
Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Gurihnya kari udang dengan kuah yang memberi sensasi pedas yang pas.
500 gram udang pancet, cuci bersih
3 buah cabai hijau, potong 1 ½ cm
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Kuah:
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih. cincang halus
2 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
800 ml kaldu ayam
200 ml susu evaporated
½ sdm kari bubuk
2 ½ sdm kecap ikan
2 sdt gula pasir
1sdt garam
½ sdm air jeruk lemon
INGREDIENTS
Author
admin hidangan utama udang
pendamping nasi kari
pedas breakfast dinner
lunch seafood kaldu
DIRECTIONS
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang, jahe, daun jeruk dan serai
hingga harum.
2. Masukkan udang, masak higga udang berubah warna.
3. Tuangi kaldu ayam dan susu evaporated, aduk rata.
4. Tambahkankan bubuk, kecap ikan, gula dan garam.
5. Masukkan airjeruk lemon, aduk rata dan didihkan sebentar. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Cioppino

CIOPPINO 
Prep: 20 mins Cook: 1 hrs 0 mins Ready In: 15 mins
Servings: 6 Difficulty: normal
 Lihat Video Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Resep masakan seafood yang sehat dan lezat
300 g fillet ikan kakap
9 buah kerang hijau bercangkang, cuci bersih
9 ekor udang jerbung, bersihkan
600 ml kaldu ikan
Bumbu:
2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
1/4 buah bawang bombai, iris
1 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, memarkan, iris
1 lembar bayleaf
1/2 sdt adas
1 sdm pasta tomat
1 sdt remah cabai
1 batang seledri, cincang
INGREDIENTS
Author
seleranusantara resep makanan masakan
enak lezat ikan udang
kerang seafood dinner
lunch breakfast
DIRECTIONS
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang, bayleaf dan adas hingga
harum. Tuangi kaldu ikan, aduk rata
2. Tambahkan pasta tomat, remah cabai dan seledri, aduk rata.
3. Masukkan ikan, kerang dan udang, didihkan. Angkat.
4. Sajikan hangat.