PUDING SRIKAYA NANGKA

Prep: 20 mins Cook: 1 hrs 0 mins Ready In: 15 mins
Servings: 16 Difficulty: normal
 Lihat Video Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Nikmati, segarnya nangka dan manisnya srikaya dalam resep makanan
berikut!
1 bungkus agar-agar bubuk putih
800 ml santan cair
150 gram gula pasir
I butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung maizena
I sdt pasta nangka
10 mata nangka, buang bijinya, iris tipis
INGREDIENTS
Author
seleranusantara dessert seasonal resep
makanan masakan enak
nikmat
DIRECTIONS
1. Rebus agar-agar, santan dan setangah bagjan gula gula hingga
mendidih, kecllkan apinya.
2. Kocok telur dan sebagjan gula menggunakan mlkser hingga putih.
Tambahkan tepung maizena, kocok rata.
3. Ambil sedlkit adonan agar-agar, campur ke dalam telur kocok, aduk
rata. Tuang ke dalam adonan agar-agar sambil besarkan apinya
kembali. Aduk-sduk hingga rata.
4. Masukkan pasta nangka, masak hingga mendidih kemball. Angkat
5. Tambahkan patongan nangka, aduk rata.
6. Tuangkan puding ke dalam gelas atau mangkuk kecil, dinginkan

BUBUR SUMSUM PISANG 

Prep: 15 mins Cook: 45 mins Ready In: 15 mins Servings: 4
Difficulty: normal
Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Resep olahan bubur sumsum dengan gula merah dan pisang segar
Bubur Sumsum :
325 ml santan cair
35 gram gula pasir
¼ sdt garam
65 gram tepung beras
1/ sdt vanili cair
Saus Gula Merah:
100 gram gula merah, serut
50 ml air
1 lembar daun pandan
¼ sdt garam
Pelengkap :
2 buah pisang tanduk kukus
3 sdm pacar cina matang
3 sdm daging kelapa muda
INGREDIENTS
Author
seleranusantara resep makanan masakan
enak lezat nikmat
DIRECTIONS
1. Bubur Sumsum: campur dan aduk rata semua bahan. Masak di atas
api sedang sambil aduk-aduk hingga kental dan meletup-letup.
Angkat.
2. Saus gula merah: rebus semua bahan dengan api sedang hingga gula
merah larut.
3. Masak dan didihkan hingga air menyusut dan gula mengental. Angkat.
4. Atur bubur sumsum dalam mangkuk. Tambahkan pisang iris, pacar
Cvina dan daging kelapa muda.
5. Siram dengan saus gula kental sajikan hangat ataupun dingin dengan
menambahkan es batu.

Puding Lapis Labu Kuning

DESCRIPTION
Resep pudding lezat denga paduan gula merah dan labu yang segar dan
bergizi.
Puding Gula merah:
150 gram labu kabocha hijau, kupas, potong dadu 1x1 cm
1 bungkus agaragar bubuk putih
175 gram gula aren, sisir
¼ sdt garam
800 ml air
¼ sdt vanili
Puding Labu:
1 bungkus agaragar bubuk putih
2 sdt jeli bubuk
1 lembar daun pandan
700 ml santan cair
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
100 gram labu kukus, haluskan
INGREDIENTS
Author
seleranusantara resep makanan masakan
enak pudding seasonal
DIRECTIONS
1. Puding Gula Merah: rebus labu hingga lunak, angkat dan sisihkan.
Rebus agar-agar, gula aren, garam dan air hingga mendidih.
Tambahkan labu dan vanili, aduk rata dan angkat.
2. Tuang puding gula merah ke dalam gelas, dinginkan.
3. Puding Labu: rebus agar-agar, jeli bubuk, daun pandan, santan cair,
gula dan garam hingga mendidih. Masukkan labu halus, aduk rata dan
didihkan. Angkat.
4. Tuang puding labu di atas pudding gula merah, dinginkan.
5. Sisakan sedikit adonan pudding labu, cetak dalam loyang lebar.
Setelah mengeras potong bentuk bunga dan daun untuk hiasan puding

Pudding Cincau Lapis Jeruk

Resep olahan makanan penutup dengan cincau dan jeruk
Lapisan Cokelat:
1 bungkus Pudding Mix Chocolate
1 cm jahe, memarkan
2 cm kayu manis
500 ml santan cair
Lapisan Kuning:
1 bungkus Pudding Mix White Chocolate
350 ml susu kedelai tawar
2 sdm air jeruk lemon
50 gram cincau hitam, potong dadu kecil
INGREDIENTS
Author
seleranusantara resep masakan makanan
seasonal
DIRECTIONS
1. Lapisan cokelat: Campur Pudding Mix chocolate dengan jahe, kayu
manis dan santan cair, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih.
Setelah mendidih teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat.
2. Tuang ke dalam 2 buah loyang puding diameter 16 cm, biarkan hingga
menjadi setengah mengeras.
3. Lapisan Kuning: Campur Pudding Mix White Chocolate dengan susu
kedelai tawar, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Setelah
mendidih tuangkan air jeruk lemon, masak kembali selama 2 menit.
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya. Masukkan cincau ke dalam
adonan puding, aduk rata.
5. Tuang ke atas puding cokelat, biarkan menjadi mengeras. Dan simpan
dalam lemari es.
Vla: Campur 1 bungkus vla ke dalam 200 ml air. Masak sambil diaduk
dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan ½ sdt
air jeruk lemon teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat dan
dinginkan.

Puding Coklat Gula Aren

DESCRIPTION
Resep olahan pudding coklat dan kacang yang nikmat
Lapisan Kacang :
1 bungkus flan mix tiramisu
350 ml santan cair
1 batang serai, memarkan
1 sdm selai kacang
Lapisan Cokelat:
1 bungkus pudding mix chocolate
500 ml air
50 gram gula aren, serut
1 sdm tepung beras
1 kuning telur, kocok lepas
INGREDIENTS
Author
seleranusantara resep makanan masakan
enak lezat nikmat
DIRECTIONS
1. Lapisan kacang: Campur Flan Mix Tiramisu dengan santan, serai dan
selai kacang, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Setelah
mendidih teruskan pengadukan selama 1 menit.
2. Tuang ke dalam gelas kecil hingga setengah penuh, biarkan menjadi
setengah mengeras.
3. Lapisan cokelat aren: Campur Pudding Mix Chocolate dengan air, gula
aren dan tepung beras, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih.
4. Masukkan kuning telur, aduk rata dan didihkan kembali selama 1
menit. Angkat.
5. Tuang ke atas puding kacang, biarkan mengeras. Dan simpan dalam
lemari es.
Vla: Campur 1 bungkus vla ke dalam 200 ml air, tambahkan selembar
daun pandan. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga mendidih.
Teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat dan dinginkan.