Baby pizza

Pizza
Bahan:
• pizza crust
– 180 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
– 1 sdt ragi instan
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm minyak zaitun
• saus
– 3 buah tomat segar, rebus sampai kulit mengelupas, lalu blender sampe halus
– daging ayam cincang
– merica n pala bubuk sedikiiitt
yang versi dewasa ditambahin saus tomat n cabe
– bawang putih cincang
– bawang bombay
– minyak zaitun/minyak sayur
topping:
– paprika
– bawang bombay
– jamur kancing
– sosis (skip buat azka)
– keju mozarella (karena ga ada pake quickmelt kraft)
– oregano
– basil
Cara Membuat:
– campur semua bahan pizza crust, aduk sampai bahan tercampur rata, basah, kasar n
lembek.
– tutup adonan crust dengan kain, diamkan dlm suhu ruang selama 1 jam
(sebenarnya adonan setelah 1 jam dimasukkan lemari es 1-2jam biar rasa crustnya lebih
sedap, tapi ga pake tadi, keburu pengen makan, hehehe)
– tumis baput n bombay sampai harum
– masukkan daging ayam cincang
– lalu masukkan puree tomat
– masukkan pala n merica
– masak sampai mendidih n mengental
– buat yg versi dewasa, masukkan saus tomat n cabe
– masak sampai mengental
– pipihkan adonan crust
– masukkan potongan keju dalam pinggir adonan lalu lipat pinggir
adonan
– oles dengan saus
– lalu taburi dengan topping
– panggang adonan dlm oven 10-15 menit
– sajikan