Bahan:
100 g mentega tawar
150 g selai kacang
75 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
½ sdt ekstrak vanilla
250 g tepung terigu serbaguna
250 g marshmallow ukuran kecil*)
175 g cokelat keping pekat
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, selai, dan gula menggunakan mixer
berkecepatan tinggi hingga lembut. Masukkan telur dan
vanilla, sambil terus dikocok hingga rata.
2. Tambahkan tepung. Aduk menggunakan spatula hingga
rata.
3. Pipihkan adonan di loyang pizza (diameter 24 cm)
beroleskan minyak. Panggang di dalam oven panas
bersuhu 180o C hingga kuning kecokelatan (± 20 menit).
Keluarkan.
4. Taburi marshmallow dan cokelat. Panggang kembali
hingga matang dan cokelat-marshmallow meleleh. Keluarkan. Sajikan hangat.
Untuk 8 potong
*)Marshmallow: ‘Permen’ manis dan lembut seperti kapas, dari gula, putih telur, sirop jagung, dan gelatin.
Dapatkan di supermarket bagian permen.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar