NUTELLA PANCAKE AND FRUIT COMPOTE

Prep: 20 mins Cook: 40 mins Ready In: 20 mins Servings: 15
Difficulty: normal
Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Nutella pancake and fruit compote sajikan hangat dengan selai hazelnut.
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sdm cokelat pasta
2 sdt baking powder
¼ sdt soda kue
½ sdt garam
5 sdm gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
350 ml susu cair
1½ sdm air jeruk lemon
2 sdm mentega, lelehkan
150 gram selai cokelat hazelnut
3 sdm madu
Fruit Compote:
150 gram strawbery, belah 2 bagian
150 buah kiwi hijau, potong-potong
150 gram pir hijau, potong dadu
150 gram peach segar, potong dadu
350 ml air
125 gram gula palem
4 cm kayumanis
3 buah cengkeh
¼ sendok teh garam
INGREDIENTS
Author
seleranusantara kue pancake seasonal
nutella fruit compote
camilan
DIRECTIONS
1. Campur susu cair dan air jeruk lemon, aduk rata dan biarkan beberapa
saat hingga susu mengental dan menjadi buttermilk.
2. Campur terigu,baking powder,soda kue, garam dan gula pasir, aduk
rata. Campur telur buttermilk dan mentega cair
3. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata. Diamkan adonan selama
10 menit.
4. Panaskan pan dadar diameter 8 cm, tuang adonan, ratakan.
5. Panggang di atas api hingga matang.Angkat
6. Campur selai hazelnut dengan madu, aduk rata.
7. Fruit Compote: rebus air, gula, kayumanis, cengkeh dan garam hingga
rnendidih. Masukkan semua buah, didihkan sebentar. Segera angkat
dan dinginkan hingga kuah meresap ke dalam buah.
8. Sajikan pancake hangat dengan selai hazelnut Jan fruit compote.