CHEESY BITTERBALLEN

Prep: 10 mins Cook: 1 hrs 0 mins Ready In: 15 mins
Servings: 18 Difficulty: normal
 Lihat Video Like it  0 Made it  0 Add to:
DESCRIPTION
Resep camilan gurih dengan nikmatnya keju dan aneka bumbu pelengkap.
½ buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
1 sdm margarin, untuk menumis bumbu
60 gram tepung terigu
250 gram kentang kukus, haluskan
75 gram keju cheddar parut
150 ml susu cair tawar
350 gram daging sapi giling
2 sdm peterseli cincang halus
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
3/4 sdt merica bubuk
Pelapis:
3 sdm tepung terigu
3 putih telur
75 gram tepung roti kasar
INGREDIENTS
Author
seleranusantara seasonal resep makanan
masakan camilan enak
gurih nikmat
DIRECTIONS
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih
hingga harum. Masukkan terigu, aduk cepat hingga berbutir-butir.
Masukkan
kentang dan keju, aduk rata.
2. Tuang susu cair, aduk rata hingga adonan licin dan
tercampur.
3. Tumis sebentar daging giling bersama sedikit margarin.
Masukkan daging giling tumis ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tambahkan peterseli, garam, gula dan merica, aduk rata dan
masak hingga adonan tidak lengket di panci. Angkat dan dinginkan.
5. Buat bulatan sebesar bola bekel. Gulingkan dalam tepung
terigu. Celupkan dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung roti.
6. Goreng bitterballen dengan minyak banyak dengan api sedang
hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.